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"El poeta es un fingidor. Finge tan completamente que hasta finge que es dolor el dolor que de veras siente. Y los que leen lo que escribe en el dolor leído siente bien, no los dos que él tuvo mas sólo el que ellos no tienen. Y así en los rieles gira, entreteniendo la razón, ese tren de cuerda que se llama el corazón". (Fernando Pessoa)

lunes, 18 de junio de 2007

Receta de la semana: "Vino Navegado"

por Andrea Guerra

Ingredientes:
1 Botella de vino tinto
4 naranja(s) cortadas en rodajas finas
2 palo(s) canela
2 clavos de olor
1/4 kg azúcar Instrucciones
Ponga en una olla el vino con las naranjas, la canela los clavos de olor y el azúcar. Ponga a calentar a fuego suave hasta que hierva, siempre revolviendo para mezclar bien el azúcar y los ingredientes suelten su aroma.Cuando hierva, acerque un fósforo encendido con mucho cuidado para flamear y eliminar el alcohol. Sirva caliente con una (o dos) rodajas de naranjas en cada vaso.

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